Från Twin Dragon
Ljus misopasta med mild, rund umamismak och lätt sötma. Använd som bas i soppor, buljonger och såser eller rör ner i dressingar och marinader för ett mjukt djup. Passar även till grönsaker, fisk och kyckling samt i moderna vardagsrätter där smaken ska vara balanserad och inte ta över. Ger en len, harmonisk karaktär som fungerar lika bra i varma som kalla rätter.