Zeta Halkidikioliver Örter är grekiska halkidikioliver skördade tidigt på säsongen i september-oktober. De är vakuumförpackade och har, tack vare att kärnan är kvar, en fast konsistens. De har en fin örtig smak, mild sälta och en balanserad syra, och passar utmärkt som tilltugg men kan även användas i grytor, sallader och pastarätter.