Från Weibulls
Lättodlad, flikbladig bladgrönsak med mild smak i en mix av grönt och rött. Bladen liknar Rucola till utséendet men är mildare och krispigare. Skörda regelbundet genom klippning så växer nya späda blad ut. Ger skörd långt in på hösten. Milda vintrar kan den skördas tills dessa att snön lägger sig. Kan med fördel sås i omgångar på växtplatsen. Blad och stjälkar kan ätas färska, lätt kokta eller wokade. Mizuna innehåller antioxidanter och är rik på C- & A-vitamin samt folsyra och järn.